ジンジャー、古代の消化補助薬

投稿者: | 4月 27, 2017





私は紅茶が大好きで、我が家の食器棚には常にいろいろな種類の紅茶が並んでいます。それらは、チャイホワイト、チャイグリーン、緑茶ジャスミン(これが私のお気に入りです!)、アールグレイ、カモミールなどさまざまです。また、ペパーミントティーは常備していると便利です。食間に飲むと食欲をコントロールできるので (ペパーミント,万能な自然の消化補助薬)減量に役立ちます。

 

ジンジャーは消化援助薬

健康食品店には”消化を助ける”お茶がいくつかあり、それらの成分に共通しているのはジンジャーです。ジンジャーは消化を援助するとしてよく知られており、また吐き気を抑える作用もあるとして使用されます。ジンジャーは様々な形で見られます。例えば、お茶、パウダー、ハードキャンディー、ソフトキャンディー、クリスタルジンジャー、またバルクストアでは”ダークチョコレートにコーティングされたクリスタルジンジャー”などもあります。それらの中には、旅行の際(乗り物酔いを防ぐため)にとても役に立つものもあります。




ジンジャーは、以下の場合に有効とされています。

  • HIV /エイズ治療による吐き気・嘔吐
  • 月経期間の激しい痛み
  • (妊娠による)早朝の吐き気
  • 変形性関節症
  • 手術後の吐き気や嘔吐
  • めまい

 

その他にジンジャーを食べる方法は、寿司に添えられた”ピンクの生姜(ガリ)”です。なぜガリがいつも寿司と一緒についてくるのか、考えたことはありませんか?いろいろな食材を食べているときの”お口直し”のためだけでしょうか?

実は、ジンジャーは特定の寄生虫を退治する特性を持っているのです。生の魚を食べる時、そこには微生的な寄生虫が存在する可能性があります。寿司と一緒にジンジャーを食べることは、消化不良を助けるだけでなく、食中毒の予防にも役立っているのです。

私はほかにもいろいろな料理にジンジャーを使います。例えば、スープ、炒め物、餃子、その他アジア料理によく合います。私の経験から、新鮮なジンジャーをそのまま凍らせておくのが一番簡単な方法だと思います。とても便利で、必要な時に冷凍庫から取り出し、冷凍ジンジャーをおろしていろいろな料理に使っています。少し辛みのある、ほどよい隠し味になります。

 

健康のためにはどれくらいの量のジンジャーを食べたらよいでしょうか?基本的な服用量の目安(1日あたり)

  • カプセル -500〜600mgのものを8カプセルを限度に
  • パウダー -小さじ半分から小さじ1
  • チンキ -水に10〜20滴を混ぜたものを3回まで
  • お茶-2から3カップ(小さじ1の新鮮な刻みショウガ、または小さじ半分の粉末ショウガに対して1カップの湯で10分間沸かす)

 

他の薬剤と合わせる際の注意事項

ジンジャーは、適量を食事の一部として摂取するには安全です。それでも、一部の人々は軽度の副作用を経験するかもしれません。それには胸やけ、下痢、および一般的な腹部不快感などが含まれます。

ジンジャーには抗凝固性があるので、血液凝固を遅らせる薬剤(抗凝固剤および抗血小板剤)と相互作用します。そのため、このような薬剤と一緒にジンジャーを摂ると、打撲や出血の危険性が増す可能性があります。

また、ジンジャーは血圧を調節し、循環を改善するのにも役立ちます。したがって、処方箋による”血を薄くする薬品”を服用している場合は、サプリメントとしてジンジャーを服用する前に、必ず医師に相談する必要があります。ジンジャーは、これらの薬剤の効果を増加させる可能性があるからです。

更に、ジンジャーを摂取すると出血の可能性が増すことがあります。数人の女性たちは、ジンジャーをサプリメントとして服用中、月経出血量が増えたとを報告しています。

 

みなさまの健康を願って!




参考文献:

herbalmusings.com

http://www.herbalmusings.com/single-post/BEB011AE-1568-4441-B06A-54470738A7BF

webmd.com

http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-961-ginger.aspx?activeingredientid=961

“The Herbal Drugstore” by Linda B. White, M.D., and Steven Foster

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