太極拳で消化促進

私が太極拳を始めてから数ヶ月が経ちます。おかげで体調は良好です! 私の夫は武道に大変興味があり、時間を見つけてはあらゆる種類の武道関連の本を読んでいます。私たち夫婦は数年前に空手で茶帯を修得したのですが、私は今まで中国の武道には全く興味がありませんでした。ところがある日、”アイロンフィスト (鉄拳)”というアクション番組を見てから、急に興味が湧いてきたのです。主人公のダニー・ランドは何年もの間、中国にある架空の土地”崑倫”で過酷な修行を耐え抜いた、優れた武道家という設定でした。彼の動作や技は、大変優雅で美しいのです。そんな優雅な動作に魅了され、ついに私も中国の武道を学んでみようと決意しました。 ちょうど同時に、私の夫は以前に習っていた太極拳の先生に偶然再会し、太極拳クラスのアシスタントをしてみないかと誘われたのです。少しブランクもありますが、10年以上の経験があるのでその誘いを受け入れました。絶好のチャンスと思い、私もそのクラブに参加し、彼と共に太極拳を実践することに決めました。私にとって新しいホリスティックな世界に足を踏み入れてみることにしました。   1)太極拳とは何ですか? 医師のアイハン・クン(www.draihankuhn.com)によると、太極拳は緩やかに円を描くような動きを特徴とする軽運動です。”動きながらの瞑想”とも呼ばれ、内部からの作用と共に非常に制御された動作が含まれます。太極拳は、本質的なエネルギーを作りだし、全身のエネルギー(気)の流れを促進することができると言われています。 私が太極拳を推進したい最大の理由は、それが健康向上に多大な効果をもたらすというところです。それは精神的に安らぎを与えるだけでなく、身体面にも平静をもたらします。太極拳により、円滑に流れを促進されたエネルギーは、体内の臓器や神経系のバランスを整えます。 したがって、太極拳をすることが治癒につながり、免疫システムを強化、病気の予防などにもつながるのです。   2)太極拳で消化機能を促進できますか? 太極拳の動きは、穏やかに内部の臓器や器官をマッサージし、血液循環を刺激します。また、気(生命力)が健康な消化機能を促進します。 各食事の前に太極拳を行い心身をリラックスさせることによって、味覚が敏感になり、ゆっくりと噛むことに意識ができ、それが消化の促進にもつながるのです。さらに、身体がリラックスして精神的に落ち着くと、 脂肪の多いもの、甘いもの、塩辛いものなどを好まなくなります。その代わりに、自然食品のそのままの味(新鮮な野菜や果物など)を味わうことができるようになります。   3)太極拳のスタイルは多数ありますか? 私たちは、夫の先生ジョン・コングから学んだスタイルしか知りません。その昔、幼少期を香港で過ごしたジョンは、彼の母親から太極拳を教わりました。 いくつかの主要な太極拳のスタイルがあり、それらはすべて異なる動作で構成されています。最も人気のあるスタイルはヤングスタイルで、世界中で広く実践されています。2番目はフースタイル、コンビネーションスタイルは3番目に人気があります。チェンスタイルやサンスタイルもよく知られています。 私たちのクラブで練習している太極拳のスタイルに、名前が付いているかどうか定かではありません。夫は、可能性としてウースタイルと他のスタイルの組み合わせではないかと考えているようです。ジョン自身も、家族から代々受け継いだ太極拳の起源が何であるか、理解していないかもしれません。   太極拳は、健康向上に大いに役立つ、’動作を伴う瞑想’です。それは身体および精神に働きかけ、総合的に健康向上、改善を促します。 さらに、太極拳の動作は穏やかに内部の器官をマッサージし、血液循環を刺激します。この軽運動を新しくライフスタイルに加えることで、食事法以外で消化器の健康向上を期待することができます。 練習するスタイルに関わらず、太極拳は私たちの生活に健康、若さ、そして喜びをもたらしてくれるでしょう。また、この中国の武術から恩恵を受けるには、’継続して行うこと’が重要ではないかと思います。   みなさまの健康を願って!   参考文献: Tai Chi & Qi Gong Healing Institute http://www.taichihealing.org/ World Tai Chi & Qigong Day http://www.worldtaichiday.org/ Energy Arts http://www.energyarts.com/

減量:最適な腸内環境パート3

私の家には、たくさんのダイエット本があります。実際、それらのほとんどは私の夫の本です。私は減量にいろいろな種類のアプローチがあることに驚きました。夫のために、どの方法が最も効果的かを比較検討するのはとても大変な作業に思えました。それらの本を読んでいくうちに、私が同意できないものを順に削除していきました。例えば、フォローするのがとても難しいもの、あまりにも極端なもの、解説があまりにも複雑なものなどは除外しました。 そして、私が気に入った本を2冊選びました。 一冊目は、ジョン・ガブリエルの「ガブリエルメソッド」です。夫は彼のファンで、以前にこの本は読んだことがありました。夫は、このメソッドを理解しアイデアを気に入ってはいましたが、真剣に取り組んだことはありませんでした。一時期、ジョン・ガブリエル自身が高度の肥満に悩まされ、独自でこのユニークな方法を開発し減量に成功したそうです(彼は”これはダイエットではない”と強調しています)。本書の表紙には「あなたの体を完全に変身させる、革新的なダイエットフリーの減量法」と大胆にうたっています。この言説のように、このメソッドは食事法だけでなく、心理的なアプローチにも焦点を当てています。彼は、何かをカットする(精神的ストレスの原因になりかねない)代わりに、自分の食生活やライフスタイルに良いものを追加することを奨励しています。 もう一冊の本は医師ジェラルド・E・マリンによる「グッドガットダイエット」です。私がこの本を気に入った理由は、消化機能を正常化することで、減量だけではなく、全体の健康をもたらすというところです。本書の表紙には「あなたの消化器官を脂肪燃焼マシンに変えましょう」とあります。マリン医師も若かった頃、肥満で減量に苦労したそうです。彼はこのプログラムをガーデンに例えて説明しています「雑草を除去し、種子をまき、腸内(ガーデン)に肥料をやりましょう」。肥満は、消化機能の乱れのためともいわれ、特に腸内の善玉菌と悪玉菌の不均衡(ディスバイオシス)が原因と考えられています。   マリン医師によると、腸内細菌のバランスを整えるためには以下の3ステップが必要だそうです。 1:再起動-雑草を腸内(ガーデン)から除去(消化器官内の悪玉菌を最小限に抑えます) 2:バランスを調整-ガーデンに種をまき、肥料を与える(エサをやって善玉菌を養います) 3:更新-善玉菌を保つ(理想的な数の善玉菌を維持します)   私の最後のブログ(減少:パート2)でも述べましたが、夫の消化器官内の悪玉菌と善玉菌の比率が不均衡なのではと思っています。それは、長年の焼き菓子や甘いお菓子を含む、好ましくない食生活の結果でしょう(夫は甘いものには目がない!)。白い食べもの(加工された炭水化物:パン、パスタ、米、砂糖)を食事から削除することから始め、これからもこのまま続けていくつもりです。 しかし、炭水化物(繊維と砂糖)は善玉菌と悪玉菌のエサになるので、腸内環境の改善にはとても重要な役割を果たしています。すべての野菜や果物は、繊維および自然に存在する糖が含まれているので、腸の細菌を養います。もしも、あなたの消化器官内に十分な善玉菌が存在する場合にのみ、あなたは善玉菌を養っていることになります。したがって、あなたが善玉菌よりも悪玉菌を多く保持している場合は、悪玉菌の数をを最小限にする必要があります(ガーデンから雑草を除去しましょう!)。 それには、どのようにしたらよいでしょうか? マリン医師は、腸内菌のバランスを調整するには「低FODMAPs ダイエット」を取り入れるように示唆しています。FODMAPsとは、F(発酵しやすいもの)、O(オリゴ糖)、D(二糖類)、M(単糖類)、およびP(ポリオール)を表します。彼は、これらを含む食品の摂取量を減らすことが、このプログラムの成功の鍵であると強調しています。また、このダイエットは長期的に継続するものではありません。最終的には、腸内細菌を養うためにさまざまな食品が必要になるからです。実際、腸内細菌はFODMAPsが大好物です!ですから、これらの食品を摂取しないことで悪玉菌を餓死させ、「ガーデンの雑草を除去」するのです。 みなさまの健康を願って!   参考文献: Jon Gabriel “The Gabriel Method” Gerard E. Mullin, MD “The Good Gut Diet”

減量:最適な腸内環境パート2

数週間前、私自身と夫のBMI(体格指数)を算出してみました。軽い気持ちで始めたのですが、その結果をみたら夫のこれからの健康のために大至急減量をしなくてはという使命にかられました。彼の数値は予想以上に高く、間もなく”高度肥満”に突入するほどでした。このままではいずれ心臓病、糖尿病、さらには早死など多くの健康上の問題を引き起こす恐れがあります。 早速、できることから直ぐに実行しなくてはいけないと実感しました。そこで、私たちは”減量への最初の3ステップ”を開始しました。それには1)たくさん水を飲む、2)砂糖をカットする、3)運動量を増やす、が含まれます。 私に「ゼロシュガーダイエット」という本を紹介してくれたお客様は、白い砂糖をカットし始めて以来、毎週2ポンド(約1キロ)ずつ体重が減っているそうです。私は、夫に同じ効果が現れることを期待していました。更には、甘党の夫は砂糖をカットするや否やデトックスに伴う頭痛を経験し、この調子でいくと早い時期に体重が減っていくのではないかと思いました。 しかし、私の期待にもかかわらず、彼は一週間でたったの0.5ポンド(約200g)ほどしか体重が減りませんでした。その後も、このペースが続き…より効果的な方法を探さなければいけませんでした。そこで、私の本棚にしばらくの間眠っていた、医師ジェラルド・E・マリンの「Good Gut Diet」という本を手に取りました。私はこの本の基礎である、肥満を解消するにはまず”消化機能を見直す”という考え方に同感しました。私の夫は長年太りぎみで、なかなか体重が減らない体質になっているようです。彼が減量できないのは、消化器官に何らかの問題があるのではないかと考えました。 本書で医師マリンは、SIBO(小腸細菌過剰増殖)と肥満との関係を強調しています。彼は、ディスバイオシス(腸内細菌の不均衡)とSIBOの改善法を用いて、太りすぎや肥満の人びとを支援してきました。太りすぎや肥満の大多数は、このような症状によって減量が困難であるという証言があるそうです。 私は、夫の消化器官内の悪玉菌と善玉菌の比率が不均衡なのではないかと思います。彼は甘いものに目がないので、長年に渡って食べてきた甘味(砂糖)が悪玉菌を増やしてしまったではないかと思います。それでは、そんな彼はどのようにしたら体重を減らすことができるのでしょうか? 私たちは、医師マリンの「Good Gut Diet」を取り入れて、まずは腸内環境を整えてから減量に試みようと思います。乞うご期待!   みなさまの健康を願って!   参考文献: Gerard E. Mullin, MD “The Good Gut Diet”

減量への最初の3ステップ:最適な腸内環境パート1

私は夫の BMI( 体格指数) を計算し、彼が「高度肥満」に非常に近いことを発見して以来、たくさんの種類のダイエット本を読みはじめました。実際、これらの本はすべて私のものではなく、ほとんどは私の夫のものでした。これだけたくさんのダイエット本を夫が持っていたことに大変驚きました(ただいま、我が家のリビングルームにはダイエット本の高い山があります)! さまざまなダイエット方法を比較検討しているうちに、いくつか減量に効果的と思われる方法に出くわしました。私は、どの方法が私たちのライフスタイルに合い、新しい食習慣をどの様に適応させていこうかと考えているところです。それにしても、すべての必要な情報を収集し、彼のための食事計画を作ることは非常に時間がかかることです。 だからと言って、 ダイエットの計画すべてが完成するまで何もせずに待つべきではありません 。そこで、 少しでも早く彼のライフスタイルを改善できないかと考えました。 私たちはこのように始めてみました: 減少への最初の3ステップ : 最適な腸内環境 たくさん水を飲む – これは減量だけに限らず、全体的な健康のために有効です。それに、たくさん水を飲むことは低コストで簡単に始められます。各食事の1時間前に1杯の水を飲むことで 満腹感 を与え 、 過食を 防ぐ ことができ ます。また、水の摂取量を増やすことは排泄を促進することにもつながります (水について) 。私の夫は 一日を通してたくさん水を飲む事に対して抵抗がなかったようなので、早速実行してみました。   砂糖をカット – あるお客様は、「ゼロシュガーダイエット」を実行して以来、毎週2ポンド(約1キロ)ずつ体重が減ったと教えてくれました。彼は非常に痩せているように見えるのですが 、最も危険な タイプの 腹部脂肪を取り除くことがなかなかできなかったと言っていました 。彼はこの本を勧めてくれましたが、私はすでにたくさんのダイエット本が手元にあるので購入しないことにしました。そこで、このダイエットの基本的なアイデアだけを取り入れて、白い砂糖をすべてカットすることにしました。 私の夫は 甘いものに目がないのですが、このステップ に従うことに同意 してくれました。始めてからの数日間は解毒による頭痛を経験し、多少つらい思いをしました。白い砂糖を摂取することは身体に害を与えるだけなので、食生活から除外してください。   運動量を増やす – 私の夫は読書好きなので、長時間同じ姿勢で座っていることが多いです。そこで、私は彼に身体をもっと動かすように勧めました。30分間座っていたら、その後は簡単な運動を5分間します。例えば階段を走って上り下りしたり、ジャンプをしたり、腕立て伏せや腹筋などをすることができます。簡単にでき、少しずつ積み重ねられていきます。あなた は わざわざジムのメンバー になる必要はありません。 1日を通して、もっと意識的に身体を動かすようにしてください。そうすることでカロリーの消費を促し、さらにエネルギーが得られます。   店頭には多くの減量サプリメントや高価な運動器具が出回っています。それらはすべて聞こえがいいです(実際の効き目以上に聞こえがいい場合が多い!)。消費者は皆 、簡単に効き目が現そうなものを選ぼうとします。 私たちはあえて簡単で低コスト( コスト ゼロ!)なものから始めてみようと決めました 。最も重要なのは、一時的な減量を試みるだけでなく、ライフスタイルの改善をすることだと思います。 私は、これらの簡単な3ステップが長期的に病気の予防になると信じています。  … 続きを読む »

ペパーミント、万能な自然の消化補助薬!

実のところ、私はホリスティック栄養士でありながら、健康食品店で働き始めるまでエッセンシャルオイルについてあまり知りませんでした。実際、以前アロマセラピーが流行していた時でも、あまり興味がありませんでした。 私なりの観察から、最近は多くの人々がエッセンシャルオイルをこよなく愛し、とりわけて詳しい人もたくさんいるということが言えます。エッセンシャルオイルが好きな人たちは、自宅にたくさんの種類のオイルを集めていて、更にそれらを使って様々な目的に応じた独自のポーションを作ることを楽しんでいるようです。少しずつお客様たちの話を聞いたり質問をしていくうちに、私はこのエッセンシャルオイルがどのような理由で注目を集めているのか、またどのような利点があるのかなどについて詳しく学びたいと思い始めました。 ある日、実際に自分で試してみようと、最も人気のある基本的なエッセンシャルオイル2種類、ペパーミントオイルとラベンダーオイルを選んでみました。私の友人の一人はペパーミントオイルが大変気に入っていて、それをさまざまな用途に使用しているとの事でした。例えば、片頭痛、乗り物酔い、および筋肉痛などです。私の夫は時折に緊張型頭痛に悩まされているので、是非試してみることにしました。 更にペパーミントオイルについての詳しく調べていくにつれて、このオイルが消化援助に役立つという特性を持ち、また消化不良の緩和にも効果的であるということを知りました。実は、レストランで食事をした後ペパーミント風味のキャンディーが勧められる理由はここにあったのです!ペパーミントは息をリフレッシュするだけでなく、消化を助けることもできるという事実に驚き、大変興味をそそられました! ペパーミント(セイヨウハッカ)は、消化援助に使用しされます: 下痢 鼓腸 消化不良 IBS(過敏性腸症候群)   ペパーミントオイルは、腸溶性カプセル、軟ゼラチンカプセル、およびエッセンシャルオイルとして利用されます。 また、ペパーミントティーは乾燥した葉から作れます(小さじ1~2に対して1カップの湯を加え10分間放置)。   基本的な使用量: 下痢の場合 :ティーを1日3杯。 鼓腸の場合 :エッセンシャルオイル6〜12滴を水に薄めて1日3回、またはティーを1日3杯。 消化不良の場合:上記と同じ、又は食後1~2カプセルを1日3回。 IBSの場合 :腸溶性コーティングされたカプセルは、内容物を胃酸から保護し、腸内での実効性を確保します。 含有量2mlのカプセルを1日2~3回。 腹部不快感の緩和に局所使用 : キャリアオイルを作成するために、大さじ1 の有機未精製油(アーモンド油、オリーブ油、 または他の未精製油)と 数滴のペパーミントオイルを合わせる 。腹部不快部に直接つけ、マッサージする。 注意 :もしも胸焼けや食道逆流を経験している場合はペパーミントオイルを服用しないでください(腸溶性コーティングされたカプセルは可)。   家庭菜園でペパーミントを栽培するのは非常に簡単です(必要以上に領域が広がってしまうこともありますが )。 去年の夏は、ペパーミントの鉢植えを3個栽培し、それをフルーツウォーターに入れて楽しみました(レモンとペパーミントは私の夫のお気に入りでした)。今年の夏は、新鮮な葉と乾燥した葉の両方を使って ペパーミントティーを作り、どちらがおいしいかを比べてみる予定です 。   みなさまの健康を願って! 参考: Bodyecology.com http://bodyecology.com/articles/gas_bloating_cramps_peppermint.php   Herbalmusings.com http://www.herbalmusings.com/peppermint-profile   “Prescription for Nutritional Healing” by Phyllis A. Balch, CNC… 続きを読む »

ジンジャー、古代の消化補助薬

私は紅茶が大好きで、我が家の食器棚には常にいろいろな種類の紅茶が並んでいます。それらは、チャイホワイト、チャイグリーン、緑茶ジャスミン(これが私のお気に入りです!)、アールグレイ、カモミールなどさまざまです。また、ペパーミントティーは常備していると便利です。食間に飲むと食欲をコントロールできるので (ペパーミント,万能な自然の消化補助薬)減量に役立ちます。   ジンジャーは消化援助薬 健康食品店には”消化を助ける”お茶がいくつかあり、それらの成分に共通しているのはジンジャーです。ジンジャーは消化を援助するとしてよく知られており、また吐き気を抑える作用もあるとして使用されます。ジンジャーは様々な形で見られます。例えば、お茶、パウダー、ハードキャンディー、ソフトキャンディー、クリスタルジンジャー、またバルクストアでは”ダークチョコレートにコーティングされたクリスタルジンジャー”などもあります。それらの中には、旅行の際(乗り物酔いを防ぐため)にとても役に立つものもあります。 ジンジャーは、以下の場合に有効とされています。 HIV /エイズ治療による吐き気・嘔吐 月経期間の激しい痛み (妊娠による)早朝の吐き気 変形性関節症 手術後の吐き気や嘔吐 めまい   その他にジンジャーを食べる方法は、寿司に添えられた”ピンクの生姜(ガリ)”です。なぜガリがいつも寿司と一緒についてくるのか、考えたことはありませんか?いろいろな食材を食べているときの”お口直し”のためだけでしょうか? 実は、ジンジャーは特定の寄生虫を退治する特性を持っているのです。生の魚を食べる時、そこには微生的な寄生虫が存在する可能性があります。寿司と一緒にジンジャーを食べることは、消化不良を助けるだけでなく、食中毒の予防にも役立っているのです。 私はほかにもいろいろな料理にジンジャーを使います。例えば、スープ、炒め物、餃子、その他アジア料理によく合います。私の経験から、新鮮なジンジャーをそのまま凍らせておくのが一番簡単な方法だと思います。とても便利で、必要な時に冷凍庫から取り出し、冷凍ジンジャーをおろしていろいろな料理に使っています。少し辛みのある、ほどよい隠し味になります。   健康のためにはどれくらいの量のジンジャーを食べたらよいでしょうか?基本的な服用量の目安(1日あたり): カプセル -500〜600mgのものを8カプセルを限度に パウダー -小さじ半分から小さじ1 チンキ -水に10〜20滴を混ぜたものを3回まで お茶-2から3カップ(小さじ1の新鮮な刻みショウガ、または小さじ半分の粉末ショウガに対して1カップの湯で10分間沸かす)   他の薬剤と合わせる際の注意事項 ジンジャーは、適量を食事の一部として摂取するには安全です。それでも、一部の人々は軽度の副作用を経験するかもしれません。それには胸やけ、下痢、および一般的な腹部不快感などが含まれます。 ジンジャーには抗凝固性があるので、血液凝固を遅らせる薬剤(抗凝固剤および抗血小板剤)と相互作用します。そのため、このような薬剤と一緒にジンジャーを摂ると、打撲や出血の危険性が増す可能性があります。 また、ジンジャーは血圧を調節し、循環を改善するのにも役立ちます。したがって、処方箋による”血を薄くする薬品”を服用している場合は、サプリメントとしてジンジャーを服用する前に、必ず医師に相談する必要があります。ジンジャーは、これらの薬剤の効果を増加させる可能性があるからです。 更に、ジンジャーを摂取すると出血の可能性が増すことがあります。数人の女性たちは、ジンジャーをサプリメントとして服用中、月経出血量が増えたとを報告しています。   みなさまの健康を願って! 参考文献: herbalmusings.com http://www.herbalmusings.com/single-post/BEB011AE-1568-4441-B06A-54470738A7BF webmd.com http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-961-ginger.aspx?activeingredientid=961 “The Herbal Drugstore” by Linda B. White, M.D., and Steven Foster

タンパク質と減量の関係

私が夫のための食事にもっと注意を払い、日ごろの運動量を増やし始めて以来、彼はゆっくりではありますが、ここ数週間にかけて毎週1パウンド(約500g)ずつ体重が減っています。正直なところ、彼はかなり太ってしまっているので、もっと速く減量の効果が出ることを期待していました。時間はかかりそうですが、彼は以前よりも多く野菜や果物を食べ、以前よりも運動をするように心掛けています。これが減量のプロセスの現実、”ゆっくりと着実に”と言えるでしょう。 私たちは、ジョン ガブリエルの〝ガブリエルメソッド”をほぼ継続しています(ほぼというのは、夫はサプリメントを摂らなかったり、ヴィジュアライゼーションを忘れる傾向があるからです)。全体的には、夫の減量はうまくいっていると思います。起床後すぐにプロバイオティクスと水を2杯飲み、食事と食事に間にもなるべく多くの水を飲むようにしています。 このメソッドの一般的な原則は、各食事に3つの成分を必ず含むことです。 タンパク質 自然食品 オメガ3 ジョンはあなたの食事やライフスタイルの悪いところを取り除くよりも、良いものを追加することを強調しています(感情的ストレスを引き起こす可能性があるので)。 タンパク質は身体の多くの部分やシステムを形成し、維持し、修復するのに大変重要な役割を担っています。そして、タンパク質はさらにアミノ酸と呼ばれる小さな要素で構成されています。それらのアミノ酸はさらに二つのグループに分けられます。非必須アミノ酸(体内で生成される)と必須アミノ酸(体内で生成されないため、食物から得なければならない)に分けられます。 タンパク質の主な食料源は、動物性食品、ナッツ、豆類です。たんぱく質の中でも、すべての必須アミノ酸を含む食品を完全たんぱく質と呼びます。鶏肉、七面鳥、魚、乳製品、卵などは優れた完全たんぱく質源なので、(もし、あなたがベジタリアンでなく、動物性食品を食べる場合は)日常的に食事に加えることがお勧めです。また、減量を目指している場合には特に必要な食品群です。植物性食品の完全たんぱく質源の例は、アマランス、ソバ、チアシード、大麻種子、キノア、及びスピルリナなどです。 しかし、ほとんどの植物性タンパク質は不完全なため、様々な他の植物食品と組み合わせることで栄養価を最大限に引き出すことができます。例えば、ご飯と豆類を一緒に、ピタとひよこ豆のデップを一緒に、オートミールとひまわりの種を一緒に食べることで、すべての必須アミノ酸を摂取することができます。 タンパク質源 肉や魚-牛肉、鶏の胸肉、七面鳥、タラ、サバ、マグロ 乳製品と卵-チーズ、カッテージチーズ、スキムミルク、ヨーグルト、卵 ナッツや種子-ピーナッツ、カシューナッツ、クルミ、ヒマワリの種、ゴマ 豆類-ベイクドビーンズ、赤レンズ豆、赤インゲン豆、ひよこ豆 大豆製品-豆乳、豆腐 減量のプロセスには、タンパク質がとても重要な役割を担っているのです。各食事にタンパク質を加えることは膨満感を維持するだけでなく、炭水化物の欲求を防ぐことにもつながります。減量は、単に「食べる量を減らし、運動をする」だけではありません。健康的な身体機能と筋肉を維持するために有益な栄養素(特にタンパク質)を追加する必要があります。大幅な減量の成果は直ぐには目に見えないかもしれませんが、こういった小さな積み重ねが大きな結果を招くことでしょう。   みなさまの健康を願って! 参考文献: Jon Gabriel “The Gabriel Method “ Anita Bean “The Complete Guide to Sports Nutrition” Sherry Torkos “The Canadian Encyclopedia of Natural Medicine”

健康への第一歩はまず体格指数(BMI)を知ることから!

私が働く健康食品店には、多くの“減量”サプリメントがあります。一部の製品は、その有効性の評判(または単に広告の頻度が高い?)に応じて非常に人気があり、他の製品はそうでもありません。実際、飲むだけで洋服のサイズが小さくなる”魔法の薬”は存在しないと思っています。減量サプリメントを使用する際には、同時に健康的な食生活や定期的な運動(生活習慣の改善)を取り入れる必要があります。残念ながら、サプリメントはあくまでも“補充”であって、それだけでは肯定的な結果は期待できません。 少々太りぎみか、さらには肥満かを判断する方法はいくつかあります。そこで、最も一般的に使われる体格指数Body Mass Index(BMI)と呼ばれる方法で私の夫の現状を調べてみることにしました。この方法は、体重(Kg)を身長(m)の2乗で割るだけなのでとても簡単に算出することができます たとえば、体重60kg、身長1.7mの場合、BMIは21です。 60 / 1.7×1.7 = 21 理想体重の範囲に入ります。 BMIカテゴリー 低体重<18.5 理想18.5 – 24.9 過体重25 – 29.9 肥満30 – 39.9 非常に肥満40以上 また、健康リスクのレベルを知る別の方法に腹囲を測定することも挙げられます。リンゴ体型(腹部脂肪、または腹部肥満)は、数多くの疾患へのリスクが大変高くなります。一般的に、男性は腹部の周りにより多くの脂肪がつきやすいのに対して、女性は腰部の周りに脂肪がつきやすい傾向があります(洋ナシ体型)。 男性: 疾患リスクの増加:腹囲38インチ(97cm)以上 大幅にリスクが増加:腹囲40インチ(102cm) 女性: 疾患リスクの増加:腹囲32インチ(81cm)以上 大幅にリスクが増加:腹囲35インチ(89cm) 過体重および肥満は、過剰な腹部脂肪(内臓脂肪)により、糖尿病、心臓血管疾患、癌、胆嚢疾患、睡眠時無呼吸、変形性関節症、うつ病などの多くの重症疾患と関連しており、時には早死につながることもあります。 実際にこれらの方法を使ってみて、わが夫の健康リスクの高さを目の当たりにしました。ホリスティック栄養士である妻が一緒にいながら、彼に重症疾患が発症するリスクが非常に高いことに驚きました。彼はいつも少し太りぎみではありましたが、ここまで健康リスクが増えていたことに気がつきませんでした。 この出来事で、私の今までのテキストブックのすべてを見直すだけでなく、私たちの食べ物の選択肢を改善し、ライフスタイルを再確認するきっかけとなりました。私は栄養士ですが、まだたくさん学ぶべきことがあります。最初のステップは、わが夫を健康な体重(体型)に近づける手助けをすることです。 これから、私なりの“腸内環境を整えながらの減量”の始まりです! みなさまの健康を願って! 参考文献: The Canadian Encyclopedia of Natural Medicine by Sherry Torkos, BSc Phm The Complete Guide to Sport Nutrition by Anita Bean

ストレス?どうして潰瘍は起こるのか?

私の義理妹は時折「潰瘍」に悩まされていました。彼女は急な腹痛に襲われるたびに”ストレスで潰瘍になった!“と主張していました。以前から、ストレスや精神的な不安が多いと潰瘍の原因となると言われており、ストレス度の高い社会(特に日本は高ストレス社会の一例)の結果であると考えられていました。 しかし、最近の研究の結果では、ストレス、精神不安、偏った食生活などは潰瘍の主な原因ではないことが示されています。更に、ピロリ菌(ヘリコバクターピロリ)と呼ばれる細菌の感染が潰瘍を引き起こす原因と言われています。一般的に、胃酸のある所にピロリ菌が感染した結果、消化性潰瘍(胃の酵素であるペプシンに関与)を引き起こすとされています。 また、他の原因としては、非ステロイド性抗炎症薬(市販の鎮痛薬)を頻繁に服用することで、胃および腸の内面に炎症が起こり潰瘍が起こるともされています。 ピロリ菌は、胃や小腸の内層に存在する常在菌であり、必ずしも問題の原因とは限りません。しかし、悪状況下によって粘膜層を損傷し炎症を起こすと、潰瘍に至る可能性があるということです。 消化性潰瘍に効果的な食物は次のとおりです。 1. キャベツ  -キャベツでできたサワークラウトは、プロバイオティクスとプレバイオティクスの両方を含むため、消化機能を整えるのに最適です。 2. ブリュッセル芽および他のアブラナ科野菜(ブロッコリーなど) – これらの野菜には、ピロリ菌と戦うのに非常に効果的なアミノ酸「メチオニン」が豊富に含まれています。 3. ガーリック -悪細菌、寄生虫、悪酵母に働く強力な抗菌剤です。 4. アロエ  -アロエジュースは炎症を抑え、痛みを軽減し、内膜の損傷を落ち着かせるのに役立ちます。 5. マヌカハニー -ハチミツは抗菌性を持っています。   お勧めのサプリメントは次のとおりです。 1)プロバイオティクス -プロバイオティクスがピロリ菌の増殖を抑制するのに役立つことが、ある研究によって示されています。潰瘍の治療には抗生物質が用いられることが一般的なので、プロバイオティクスは特に重要と言えるでしょう。必ず良質の製品を選ぶことを前提にし、抗生物質を服用している期間中はプロバイオティクスも服用し、更にその後3週間は続けましょう(例えば、1週間抗生物質を服用する場合は、抗生物質とともに1週間プロバイオティクスを服用し、更に3週間プロバイオティクスだけ続けます)。そうすることで、抗生物質の使用による下痢および、カンジダの過増殖のリスクを低減することにもなります。 2)脱グリチルリチン化甘草(DGL) -このハーブは、炎症を起こした粘膜層を癒します。治癒を促進し、非ステロイド性抗炎症薬の使用により損傷した胃を保護するのに役立ちます。 3)マスチック(Mastic) -ギリシャ原産の樹木から得られる樹脂(ゴム状抽出物)。マスチックは、消化性潰瘍、胃腸障害、および胃の痛みを治癒することで知られています。   消化性潰瘍のリスクを減らし、胃腸の健康を改善するために、上記で推奨されている食品と同時に発酵食品も食事に取り入れましょう。もちろん、ストレスを軽減することも重要です。ヨガ、マッサージ、呼吸の練習、また最適な腸内環境のために瞑想を試してみてはいかがですか。 みなさまの健康を願って!! 参考文献: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3941901/ The Canadian Encyclopedia of Natural Medicine by Sherry Torkos www.sherrytorkos.com Natural Solutions for Digestive Health by Dr. Jillian Sarno Teta and Jeannette Bessinger www.fixyourdigestion.com

便秘に効く!お勧めサプリメントトップ3

カナダの健康食品店で働いてみて気付いたことの一つは、多くの人々(特に若者)が「デトックス(解毒)」に興味があり、効果的な方法を探しているということです。たくさんの種類のデトックス製品が店頭にならんでいますが、それぞれ違う身体の部分(肝臓、腎臓、胃腸、皮膚、肺とリンパ系)に働きかけ、異なる目的に使用されます。 通常、毒素は我々の皮膚(汗)と消化器系(便と尿)を通して排出されます。 便秘は、年齢を問わず多くの人々が悩まされている問題の一つです。 例えば、私の義母は慢性の便秘を患っていて、ハーブのサプリメントに依存しています。天然ハーブからできたサプリメントを頻繁に服用しているので、以前のような効き目はなくなってしまったそうです。 私の友人の孫たち(小学生)も便秘に悩んでいるようです。規則的にトイレに行く習慣がなく、時には4日間も便意がないこともあるそうです。友人は、そんな子供たちの腸内に消化不良の食品が蓄積されて有毒になり、健康に害を及ぼすのではと懸念しています。 便秘対策として、まずできることは以下の通りです: 1. 水をたくさん飲む-十分は水分補給はデトックスにとても重要です 2. 定期的な運動 – 適度な運動は腸収縮を刺激します 3. 自然食品を食べる – 特に繊維の豊富な野菜や果物は便通を促します   便秘に効く!お勧めサプリメントトップ3は以下の通りです: 1. ファイバー(食物繊維)サプリメント– オオバコ外皮、オート麦ふすま、グルコマンナンなどを含んでいる製品が一般的に用いられ、人気があります。天然ハーブ製品も効果的です。ファイバーサプリメントを使用する場合は必ずたくさんの水を飲みましょう。水分不足は便秘を悪化させてしまうからです。服用する際は少量から始めて、ゆっくり体調をみながら徐々に量を増やしてみてください(表示されている範囲内で)。急激に大量の食物繊維を摂取すると腹部不快感(ガス、膨満感、下痢など)が起きる場合があります。また、ファイバーサプリメントの使用は必要な時だけにし、依存しないようにしましょう。 2. ビタミンC – 大量にビタミンCを摂取すると下痢を起こすことがあるのはご存知ですか?そのため、適量のビタミンCを便秘緩和のために使用することができます。あなたの身体が対処できる適量の目安ができたら(少量から始め、徐々に量を増やしてみる)下剤や軟便剤としてビタミンCを使用することができます。 3. マグネシウム – 多くの人々に不足しがちなミネラルの一つです。マグネシウムは、腸の筋肉と神経を緩和することによって大腸の自然な波状の動き(蠕動)を助けます。また、十分な水分補給も蠕動を助け、規則的な便通を促進します。マグネシウムを大量に摂取することで便秘を治療することができますが、やはり少量から始めて(寝る前に200mg)、徐々に量を増やしてください(表示されている範囲内で)。   さらに、これらのサプリメントと同様の成分が含まれる食品を選ぶことも、便秘解消に役立ちます。例えば、食物繊維の豊富な食品(亜麻仁、オオバコ、オート麦ふすま…)をいつもの食事にプラスしてみてはいかがですか。ビタミンCを含む食品(果物や野菜)には食物繊維も豊富に含まれています。マグネシウムを豊富に含む食品の例は、多種のたね類、ナッツ類やナッツバター(特にアーモンドとブラジルナッツ)カカオやダークチョコレートなどがあります。 みなさまの健康を願って!   参考: An A – Z Women’s Guide to Vibrant Health by Lorna R. Vanderhaeghe, MS www.hormonehelp.com Natural Solutions for Digestive Health by… 続きを読む »